Виноград завантажується в кошик з нержавіючої сталі і за допомогою гідравлічної системи притискається до нижньої поверхні верхньою пластиною. Сік витікає через щілини на кошику та дренажні канали на верхній і нижній пресовальних плитах, зливаючись у збірний лоток під пресом.
Акуратно пресує цілий виноград, виноградну мезгу та мезгу після ферментації, уникаючи будь-яких пошкоджень шкірки, насіння та стебел
Простий у використанні сенсорний HMI з програмованими параметрами натискання: 8 попередньо встановлених програм і 8 вільних програм для індивідуального програмування
Спеціальна підйомна система для легкого виймання вичавки з кошика
Сталевий каркас пофарбований харчовою фарбою, а частини, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі та нетоксичного матеріалу
Немає адсорбції барвника на зважених твердих речовинах
Простий у використанні, очищенні та обслуговуванні
