Дистиляційний апарат модель AД-1 (Шарантського типу) – для виробництва дистилятів для бренді за класичною технологією подвійної дистиляції. Процес періодичний, фракційний – з першої перегонки виноматеріалу одержують сирий дистилят, який піддають другій фракційній перегонці з виділенням першої (естеральдегідної) і кінцевої фракцій.
Властивості: Сировина – високоякісні виноматеріали.
Корисні об’єми – від 1000 до 5000 л.
Опалення – на вогнище, насиченою парою або газом.
Система утилізації тепла – підігрівачі вина з корисним об’ємом 1000-5000 л.
Вміст спирту в дистиляті – 62-70% об.
Матеріал виготовлення – мідь Cu 99.99
Стандартна комплектація – контрольно-вимірювальні прилади, регулятор тиску пари.
Додаткове обладнання – автоматичне охолодження дистиляту.